Galerie
Vegi – Burger mit hausgemachten Gemüse – Getreidelaibchen und Dinkelvollkorn Gebäck
Rote Linsensuppe mit frischen Kräutern und Gemüse
Hausgemachter Hollerkoch
Sommerlicher Eierschwammerl Fisolensalat
Gemüsebouillon mit Kürbiskernfritatten
Gemüseteller mit Hummus und Naturreis
Hausgemachter Zwetschkenröster
Hokkaidokürbiscremesuppe mit Dillhäubchen
Mango – Himbeerschnitte mit Vanillemascarponecreme auf Schokokuchen
Misosuppe mit frischem Gemüse und selbstgezogenen Sojakeimlingen
Butternuß Kürbiswürfel mariniert und im Rohr gebratenen
Gemüselasagne a la Kochkiste auf Paradeissauce
Hausgemachtes Hummus aus frischen Zutaten und Tahin
Gemüsespieße mit Currysauce und Bulgur
Falafel mit rotem Hummus
Überbackener Karfiol – Goldhirseauflauf mit marinierten Apfel – rote Rübenwürferln
Süße Köstlichkeiten, Topfencremekuchen mit Dirndlguß, Beerenmohnschnitte und Bananenschnitte
Gegrillter Gemüsespieß mit Ketchupsauce und Erdäpfeln
Vegane Walnuß – Dinkeltorte mit Nüsse aus hauseigenen Garten
Dreierlei Energiekugel
Gemüsecremesuppe mit Wurzeln
Verschiedene Vorspeisen und Salate
Fotos © Julia Pichler, Verena Jori, Hermann Katharina und Monika Miedler